Salon

SIRHA 2019

Le rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie
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DE SAMEDI 26 JANVIER 2019 A MERCREDI 30 JANVIER 2019
9h-18h
Descriptif

Le rendez-vous mondial de la restauration & de l'hôtellerie.
​Le Sirha rassemble les professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche, autour des innovations et des tendances du FoodService mondial.

Du 26 au 30 janvier 2019, la 19e édition du Sirha prend de l’ampleur avec un hall supplémentaire de 10000 m², permettant d’accueillir les 3000 exposants et marques des 12 secteurs représentés, et de proposer aux 200000 professionnels du monde entier une offre encore plus large et plus variée.

Multispécialiste, Sirha fédère tous les métiers, toutes les filières et les entreprises de toutes tailles, fabricants et distributeurs, au sein de 12 secteurs. 

Sirha accueille 21 concours où tous les métiers (cuisiniers, maîtres d’hôtel, fromagers, bouchers, boulangers, pâtissiers, baristas...) font la démonstration de l’excellence de leurs talents, de leurs nouvelles techniques et de leurs nouvelles idées. Parmi ces compétitions, les finales du Bocuse d’Or, de la Coupe du Monde de la Pâtisserie – qui célèbre ses 30 ans en 2019 – et de l’International Catering Cup.

Retrouvez les tendances et innovations du food service International : les concepts food de demain avec le Food studio, les nouveaux concepts de restaurants avec 6eme sens, les dernières innovations avec les Grands Prix Sirha Innovation.

Organisateurs

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